10/05/08 - Jorge Brandalesi, productor de batatas

Vecino de Colonia Vicente Agüero trabajó desde niño con sus tíos, cuando se plantaba "a mano",  "era todo familiar" nos dice...

En los años 70 se comenzó con unas máquinas simples, de un surco que se llegaba a plantar una hectárea por día.

En 1987 comenzó con un lavadero de batatas junto a Carlos Rossi, nos cuenta las anécdotas de los comienzos de ese emprendimiento. "La primer lavada fue con lluvia, viento sur terrible, sin paredes... el primer chasis empezamos a la tarde y era la una de la mañana y no lo podíamos terminar de lavar..." nos dice entre sonrisas...

En los últimos años la producción ha disminuido por la sequía y un  virus que afecta las plantas. 

"Hoy 50 has. da más que 200 has. de los años 90... pero el año pasado estábamos bien y vinieron esas heladas grandes y destruyó todo" "Este año lamentablemente no se plantó ni una batata con plantines de Colonia Caroya... hemos tenido que traer todo de Roman, provincia de Santa Fe"..."Ahora hace mucho frío y no hay rinde"...

También lo acompañó su hija Patricia Brandalesi, única mujer entre cuatro hermanos varones, que desde pequeña trabajó a la par del resto de los integrantes de la familia en la producción de batatas.